Autor: baba

makaron robię często, Twój przepis jest trochę zagmatwany, niepotrzebne miksowanie,
ja zaczynam od wsypania 2,5 do 3 szklanek (ilość zależy od wielkości jaj) mąki makaronowej na stolnice (mąka typ 480) robię z mąki gniazdko i wybijam 4 jajka zarabiam ręką (można nożem).Chwilę wyrabiam aby nie kleiło się do rąk, dzielę na 4 części i po 10 minutach wałkuję na okrągłe placki średnica 40-50 cm . Po przeschnięciu zwijam w rulon przesypując mąką i cieniutko kroję ostrym nożem.Gotuję krótko -do wypłynięcia.